Lustro
Lustro della CTS creato per i cinque anni della ditta è costituito esclusivamente da composto esclusivamente di Kentucky della Valtiberina di una preziosa varietà selezionata, coltivata su un unico areale. È un “gran crù”.
È semilavorato a macchina.La sua tavolozza aromatica è più ricca rispetto i “toscani” storici.
Il ripieno fermentato a lungo è battuto in grosse pezzature viene fatto riposare per 36 mesi.
A crudo si avvertono aromi di cuoio e una forte componente di profumi di legni scuri, stagionati (avete presente l’odore in una bottega di falegname?) continuando la prova a crudo emergono anche sentori tipofunghi secchi.
Alla fumata prevalgono sentori di cuoio e legno. Presenta, in oltre, note gustative sapide ovvero una leggera e piacevole sensazione salina. Analizzando la fumata la base di legno nobile si arricchisce con note speziate e resinose. In più è il palato attento avverte aromi di frutta secca e sentori resinosi con sottofondo terroso il che crea un insieme di sapori davvero unico
La forza da media diviene subito alta, per cui tutta la degustazione è avvenuta molto lentamente, a fil di fumo, sia per non surriscaldare il braciere e per non avvertire “ botta nicotinica”.
Un bellissimo particolare che lo differenzia da molti antri Kentucky nazionali è l’assenza di sensazioni astringenti.
Un sigaro eccellente, ma complesso, abbisogna del suo spazio e tempo, di dedizione come faremmo per la donna del nostro cuore, senza troppa passione, altrimenti saremo puniti da una bella sberla, di nicotina.
Possibili abbinamenti un whisky torbato, o come analogia e per contrapposizione te nero.
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